Krémová brokolicová polievka

Suroviny:celá brokolica,   

               zemiaky 

               mlieko                                             

               šlahačka 

               soľ 

               mleté čierne korenie

                štipku vegety 

                starý chleba 

                syr na strúhanie

                hrášok v konzerve

Postup: Brokolicu uvaríme vo vode.

Po piatich minútach varenia pridáme

pár zemiakov a ochutíme korením,

vegetou a soľou, povaríme.

Keď budeme mat uvarenú brokolicu a

zemiaky odobereme tri naberačky vývaru,

ktoré potom zmiešame s mliekom a šlahačkou.

Primiešame ho k brokolici a zemiakom a

 rozmixujeme ho tyčovým mixérom, uvaríme. Pridáme hrášok.

 Pripravíme si s chlebu krutóny. Keď sa polievka

uvarí podávame ju s krutónmi a môžeme posypať syrom.